自家製パン日記(7/15) 日々

自家製パン日記(7/15)

パン生地の過発酵を避けるため、タイマー焼きをやめてましたが、12時間後とか長時間のタイマー設定をしなければ大丈夫なのでは?と思って、今日はタイマ…
自家製パン日記(7/4) 日々

自家製パン日記(7/4)

前回、読者の方より頂いた過発酵ではないかというアドバイスの元、以下の事に気を付けて焼いてみました。 材料の冷蔵保存タイマー焼きは使わない水を少…
自家製パン日記(6/26) 日々

自家製パン日記(6/26)

小麦粉の種類を変えて作ってみました。以前このキタノカオリで作った時はうまくいった気がしたので。レシピは以前のままで焼いてみました。 レシピ 材料…
自家製パン日記 日々

自家製パン日記

最近ホームベーカリーでパンを焼いて朝ご飯に食べてますが、出来上がりが日によって違うため、覚え書きとしてレシピと出来を残しておこうかと思います。…