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自家製パン日記(6/26) 日々

自家製パン日記(6/26)

小麦粉の種類を変えて作ってみました。以前このキタノカオリで作った時はうまくいった気がしたので。レシピは以前のままで焼いてみました。 レシピ 材料容量状態(保管方法) 強力粉(キタノカオリ)250g常温保存 バター(有塩)20g冷蔵保存 砂糖(きび砂糖)21.5g常温保存 塩(sea salt)5g常…